Fallo de ventilación a las 3:47 AM en una nave de broilers

Nave de broilers en sistema suelo, 22.000 pollos a 32 días (peso medio 1,8 kg, alta densidad), en plena ola de calor de junio. Madrugada del martes, 03:47, salta el diferencial del cuadro de ventilación tras una caída de tensión breve en la red. Los seis extractores tunnel y los cooling pads se paran simultáneamente.

En broilers de esa edad la ventana térmica es muy estrecha y la mortalidad por estrés térmico se dispara rápido: la temperatura interior sube aproximadamente 1 °C cada 4-5 minutos sin ventilación forzada. A los 30 minutos, los pollos empiezan a jadear y se acumulan en zonas frescas. A los 90, hay mortalidad significativa. A las 2 h, lote comprometido.

Antes de Aviot la granja dependía de revisiones del operario al día siguiente o de que un vecino oyera el silencio anormal. La pregunta no era si pasaría, sino cuándo.

Aviot tiene cableado el contacto del diferencial del cuadro de ventilación y dos sondas de temperatura por sala. La configuración del cliente dispara alarma crítica en cuanto:

• El contacto del diferencial cambia de estado (corte de tensión, fallo de fase, disparo) — aviso instantáneo, sin esperar a la sonda.
• La temperatura supera el umbral de pre-aviso (24 °C) durante más de 60 segundos.

A las 03:47:12 Aviot detecta el cambio de estado del contacto. Llamada automática al móvil del responsable a las 03:47:30. SMS y push a los otros dos contactos del equipo en paralelo.

El responsable atiende a las 03:48, pulsa 1 para confirmar, se viste y arranca el coche. La nave está a 4 minutos.

Llegada a nave: 04:18. Diferencial rearmado: 04:21. Extractores en marcha: 04:22. Tiempo total sin ventilación: 35 minutos. La temperatura subió de 23 °C a 26 °C en la zona más cargada.

Cero bajas. Recuperación de la temperatura objetivo (22 °C) en 18 minutos. La puesta del día se mantuvo dentro del rango productivo normal.

El histórico exportable de Aviot quedó como evidencia para el seguro y para la auditoría de bienestar animal de la integradora. Sin alarma técnica, los 35 minutos de fallo se hubieran convertido en 4-5 horas hasta la primera revisión matinal — y entre 1.500 y 3.000 bajas según los modelos térmicos del sector.